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酶工程教学改革初探   总被引:1,自引:0,他引:1  
《酶工程》是食品、生物技术、生物工程等专业的主干课,笔者结合教学实际,从优化教学内容、改进教学方法和教学手段、加强实践教学等方面,对该课程进行了一些教学改革和探索,取得了较好的效果。  相似文献   
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