"情境竞赛"式教学法研究——以《餐饮服务与管理》实训课为例     

林润泽 《Journal of Zhangzhou Technical Institute》2010,12(4)

"情境竞赛"式教学法是以任务为中心设定多个教学情境,以竞赛式教学法贯穿项目始终并完成任务的一种教学方法,它融工作情境和技能竞赛为一体.以<餐饮服务与管理>实训课为例,分析了"情境竞赛"式教学法的优点与实施过程,旨在对其他实训类课程教学有所启发,促进实训教学水平的提高.  相似文献   

基于文化变迁路径的旅游开发探究——以漳州为例     

王光辉  王喜华  林润泽  周富广 《襄樊学院学报》2011,32(11):68-71

通过对漳州文化的实证研究发现,移民文化、边界文化、流域文化、海陆文化演化共同构成本地区文化变迁路径的四个方向,其文化层次包括艺术文化、建筑文化、宗教文化、美食文化等.依据自然、经济、社会变迁背景提出了纵横产业融合、慢文化旅游开发、区域旅游竞合、现代服务业升级等旅游开发创新模式.  相似文献   

试论三平风景区宗教生态旅游及其发展     

林润泽 《Journal of Zhangzhou Technical Institute》2009,11(1)

分析福建省平和县三平风景区发展宗教生态旅游诸多优势,根据宗教生态旅游的内在要求剖析了三平风景区发展的若干问题,并提出了解决的对策.  相似文献