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酒店管理专业订单式人才培养对于实现校企深度合作、联合培养学生、学生直通车就业具有一定理论和现实意义。九江学院酒店管理专业开展订单式人才培养实践探索,按照确定订单企业,签订订单协议,组织实施订单人才培养,实施1+0.5+1+0.5四阶段培养,将培养理念渗透到教学计划和课程体系,使学生能按照企业和市场要求掌握操作和动手能力,取得了良好的效果。 相似文献
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高校开设"国际饭店业"公共选修课程,有利于学生了解国际饭店业发展现状,理解国际饭店业经营思路,开阔知识视野。文章就开设"国际饭店业"公选课的必要性、课程的教学内容、教学方法和考核方法进行了探讨。 相似文献
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多媒体教学具有优化教学环境、丰富教学内容、激发教学效果、提高教学效率等优势,但是目前的旅游学课程多媒体教学过程中存在着硬件不足、思路不清、课件质量不高、师生互动不够等现实问题。本文在深入研究基础上,从硬件升级、传统与现代的结合、师资专项培训和情感互动诸方面提出了针对性策略,以期达到多媒体教学的有效应用。 相似文献
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多媒体教学能将教学中抽象、生涩、陌生的知识直观化、形象化,增大课堂信息量,活跃气氛,有效激发学生的学习兴趣,调动其主动学习的积极性,获得较好的教学效果。然而,作为一种新兴的现代化教育技术和手段,一方面要注意处理好它与传统教学的关系,另一方面又要结合课程实际勇于探索,不断完善创新,形成一种符合现代教育理论、教育技术发展的新的教学思路。文章以地方型高校《饭店管理》课程教学实践为例,针对出现的课件制作内容方面、课件讲授方面、课件运行过程中的问题提出对策,进而优化教学资源,提高地方型高校专业课教学质量。 相似文献
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随着旅游业快速发展,导游资格认定制度作用明显,弊端也日益凸显,这直接导致导游队伍的迅速膨胀、行业竞争的加剧、旅游教育的低水平扩张等一系列问题。因而,导游资格认定制度的完善与改革已成为一项紧迫任务。本文从导游资格认定制度的现状分析入手,探讨一些行之有效的解决方法和发展策略。 相似文献
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在深入分析高校旅游专业现状基础上,通过对旅游专业实习教学存在的问题深入剖析,进而从培养方案、外语教学、质量监控等方面提出实习教学改革的对策,以解决日益严峻的就业压力,实现旅游专业教学与行业市场需求相适应. 相似文献
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本文通过文献资料，并结合实践经验，对服务行业服务质量若干问题进行了全面研究，并得出了相应结论，以期为服务行业单位、公司和机构提供参考。 相似文献
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新<旅行社条例>的实施对于旅行社业的发展意义深远、影响重大,文章探讨了新条例对九江旅行社尤其是中小旅行社的影响,以及新形势下九江中小旅行社的生存和发展对策. 相似文献
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