“葡萄酒品鉴技术”课程思政教学改革探析     

焦红茹  魏溪远  谢春梅  王怡然  王雪暖 《宁夏教育》2023,(Z1):127-129

葡萄酒品鉴技术课是高职酿酒技术专业的核心课程。文章结合葡萄酒品鉴技术课程知识传授、能力培养和价值引领的总体要求,多角度全方位地挖掘其中包含的思政内容,科学设计其在课程教学过程中的融入点,探索在课堂理论教学、实训教学的实施路径,以实现专业课程与思政教育同向同行,可为高职酿酒技术专业课程思政改革提供参考。  相似文献