《食品工艺学实验》综合性实践教学方案设计     

马俪珍  刘金福  梁鹏  黄宗海  甄润英  郭梅 《教育教学论坛》2014,(24):182

本文论述了《食品工艺学实验》综合性实践教学的设计思路,构建了《食品工艺学实验》综合性实践教学的分阶段、多层次、多模式的综合性实验教学体系,旨在为培养应用型工科类专业人才提供有效途径。  相似文献   

翻转课堂模式在《食品免疫学》教学中的探索     

尤玲玲  李志文  王娜  甄润英 《教育教学论坛》2019,(22):197-198

《食品免疫学》是食品科学以及预防医学等专业本科教学不可缺少的专业基础课程。我们考虑到非医学院校学生缺乏医学基础知识的情况,结合教学实际,通过运用翻转课堂模式进一步丰富教学形式,转变课堂主体,从而达到提高学生学习效果的目的。  相似文献   

高校《食品免疫学》课程思政教育的设计与实践     

尤玲玲  甄润英  李志文  刘翠翠  闫师杰 《教育教学论坛》2020,(2):51-52

为了提高高校课堂教学质量和学生的职业道德素质,专业课程教育的思政改革已成为教学改革的必然趋势。文章结合《食品免疫学》课程特征及农业类院校食品质量与安全专业学生的特点,将课程思政元素融入课堂的教学过程中,对课程思政教育建设的意义及其具体实践途径等进行了分析和探索。  相似文献