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基于食品质量安全视角,对惠州市14家连锁超市和112名消费者进行问卷调查和访谈,发现惠州连锁超市生鲜食品冷链物流中存在着行业标准缺失、冷链物流设施设备不足、信息化水平低、管理混乱等问题。对此,提出加强行业标准制定及执行力度、加大投入低温设施设备、加强政府对冷链物流的支持力度、重视冷链物流人才建设以及加强冷链物流技术的研发与应用等发展连锁超市生鲜食品冷链物流的建议和措施。 相似文献
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农产品物流对农民增收效应的实证分析 总被引:4,自引:0,他引:4
基于1991—2007年的农产品物流相关数据,在C—D生产函数的基础上,运用FGLS估计方法实证分析农产品物流发展对农民增收的总体效应。计量分析结果表明,农产品物流额对农民收入的弹性为0.467,说明农产品物流的发展对农民增收具有积极的正面效应,但却相对缺乏弹性,其主要原因在于农产品物流发展缓慢、物流成本和农产品损耗较高、农产品增值能力弱。因此,提高农民的物流意识,推进农产品包装和流通加工,发展以农业合作经济组织为主导的第三方物流,引入供应链管理理念和建立农产品冷链物流体系,可以有效促进农民增收。 相似文献
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蔬菜批发市场作为蔬菜流通的主要渠道, 是发展和运作现代蔬菜物流的最佳主体。文章以山东省寿光蔬菜批发市场为例, 通过分析认为, 蔬菜物流运作中存在市场参与主体数量多, 中间费用高; 产品加工程度低, 技术手段落后; 配送中心建设缺乏统一、合理规划和布局等问题。因此, 应规范和壮大蔬菜物流运作主体,提高组织化程度; 减少流通环节, 降低流通成本; 积极推进蔬菜商品流通电子商务网络和信息网络建设。 相似文献
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