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食品科学与工程专业课程体系和教学方法的改革与创新 总被引：5，自引：0，他引：5
本文从培养创新型人才的目标出发,就理念更新、课程设置、教学方法、评价体系等几个方面对食品科学与工程专业现有人才培养模式的改革进行了探讨,提出了新形势下培养食品科学与工程专业创新型人才的方案。 相似文献
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食品科学与工程专业人才培养模式和课程体系改革的研究与实践 总被引：3，自引：0，他引：3
本文介绍了我校对食品科学与工程专业人才培养模式和课程体系改革方面的实践。包括人才培养模式的思想和原则，人才培养规格的重新定位和构建，特别是对学分制条件下，有效利用专业模块课时，合理整合课程内容，强化实践教学方面进行了有益的探索。 相似文献
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本文就食品类专业卓越工程师＂嵌入式＂培养模式的构建,实施和评价进行了探讨。以三阶段培养目标核心,以＂嵌入式＂教育平台和专业技能提升平台为关键,以培养具有工程意识、设计水平和创业能力的创新型人才为目标,在理论教学、校内实践和企业实践三个阶段实现专业知识和技能的柔性＂嵌入＂,形成食品科学与工程类专业卓越工程师＂嵌入式＂培养模式。 相似文献
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谈教师的反思 总被引：1，自引：0，他引：1
车振明 《高等教育研究(成都)》2005,21(3):25-26
人的一生是反思的一生，只有善于反思的人才能不断进步，达到一个崇高的境界。有人把课堂教学称作“遗憾的艺术”，我非常赞成这一观点，笔者从教23年来，正是在这种遗憾中不断反思，不断成长。时至今日，可以说没有一堂课不存在遗憾，也无时不在进行反思。实践表明，对于课堂教学的自我反思是教学过程的一个必要环节，是提高教学质量的重要途径，也是教师积累教学经验的有效方法。只有不断进行课堂教学的反思，才能获得宝贵的经验、教训，及时发现新问题，激发自己把教学实践提升到新的高度，实现自我超越。 相似文献
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用现代教育理念推进“食品科学与工程”专业课程体系和教学方法的改革与创新 总被引：2，自引：0，他引：2
本文从培养创新型人才的目标出发，就理念更新、课程设置、教学方法、评价体系等几个方面对食品科学与工程专业现有人才培养模式的改革进行了探讨，提出了新形势下培养食品科学与工程专业创新型人才的方案。 相似文献
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工科专业生物化学实验教学应从以学生为本、提高学生能动性的角度进行改革。通过对常规实验内容、开发设计性、探索性及综合性实验的改革,并将实践前后教学效果进行对比分析,发现在突出学生主体地位、促进自学能力及创新思维、科研和工程实践能力方面有显著的提升效果。 相似文献
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生物化学教学中培养学生创造性思维能力的尝试 总被引：8，自引：0，他引：8
生物化学是生物工程、食品科学与工程、制药工程、环境工程等专业的基础课。在教学过程中结合课程内容及在工程实践中的应用，有意识的去培养学生的创造性思维能力，对于激发学生的学习兴趣，提高生物化学的教学质量和学生分析问题与解决问题的能力具有十分显著的作用。 相似文献
9.
在教学实践的基础上,针对非生物专业本科生的《生命科学导论》课程进行了教学改革的初步探讨。课程从教学内容、教学方法和手段以及开设公选课的必要性方面进行了积极的实践和探索,目的是为了适应21世纪高素质人才培养的需要。 相似文献
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工科生物化学开放式实验教学研究 总被引：5，自引：0，他引：5
为了深化工科专业基础平台课程实验教学改革、全面提高学生独立发现问题及解决问题的能力,满足社会对工程类具有较高实际动手能力人才的需求,根据本校近年生物化学实验教学改革的经验建立了完善的开放式实验教学运行模式,为工科同类课程的实验教学改革提供参考。 相似文献