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2003年
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1
1.
肉品冷冻升华干燥层的热质传输特性
齐锡龄
金志军
李惟毅
郑宗和
《天津大学学报(英文版)》
2000,6(1)
建立了冷冻升华干燥过程中物料干燥层有效导热系数和有效质扩散系数的数学模型 ,并应用实验测得的脱水量计算出干燥层的有效导热系数和有效质扩散系数 .据此数据计算出的干燥过程中物料内部的温度分布与实验测试结果基本吻合
相似文献
2.
重视实验环节培养创新人才
孟宪玲
郑宗和
《高校实验室工作研究》
2003,(3):22-23
本文介绍了从强化学生对实验课的重视程度入手,改革实验教学方法,提高教学质量,培养具有创新精神和实践能力的高素质人才,对工程热力学实验课改革进行了初步探讨。
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