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智慧旅游时代的到来,标志着我国旅游产业的转型升级。产业的升级意味着对人才提出了更高要求,作为旅游人才培养基地的高职院校必须以此为导向,积极探索深化校企合作的新模式,以完成培养高职复合型人才的教育目标。 相似文献
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长三角经济的迅速发展,为长三角餐饮业的加速发展提供了良好的基础和现实的可能。然而在餐饮业迅速发展过程中,员工的大量缺少和流失却成了制约这一地区餐饮业迅速发展的一个瓶颈所在,探索和分析餐饮业人才缺失原因,是从根本上解决餐饮业人才缺失的关键所在。 相似文献
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浅谈绿色饭店的管理 总被引：4，自引：0，他引：4
阚志霞 《南通职业大学学报》2001,15(2):79-81
本文从绿色观念，绿色技术，绿色服务三个方面论述了“绿色”在饭店管理过程中的重要性及如何将绿色理念续穿于饭店管理的全过程。 相似文献
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论跨国酒店集团的扩张与人力资源瓶颈 总被引：4，自引：0，他引：4
跨国酒店集团在华的飞速扩张,必将导致酒店管理人才匮乏,影响到整个酒店业的经营管理和服务水准.文章就酒店集团扩张中面临的人力资源瓶颈,进行了分析,并提出了相应对策. 相似文献
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浅谈现代酒店餐饮的大众化经营 总被引：1，自引：0，他引：1
阚志霞 《南通职业大学学报》2001,15(4):72-74
本从分析饭店餐饮目前面临的市场环境入手，通过与其主要竞争对手——社会餐馆作比较。阐明了饭店餐欲大众化经营的必然性与可行性及大众化经营的方式，试图探索饭店餐饮大众化经营思路，以达到提高饭店整体经济效益的目的。 相似文献
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