酿造工艺水硬度的测定   总被引：2，自引：0，他引：2  

陈西伟 《安徽教育学院学报》2003,21(3):48-49

酿造工艺水指的是参与酿造工艺反应过程或对高浓度酿造产品进行勾兑而构成产品的主要成分。如白酒、啤酒的酿造都需要大量的工艺用水，其水质状况直接影响到酿造过程能否正常进行和产品质量的优劣。硬度是水质的一项重要指标，不同的工艺过程对硬度都有相应的指标要求。因此，对水质进行硬度测定既是选择水处理方法的依据，同时可避免硬度超标水质进入工艺过程。本文从以下几个方面谈谈酿造工艺水硬度测定问题。  相似文献   

柠檬酸有机废水生物处理过程中的试验探讨   总被引：1，自引：0，他引：1  

陈西伟 《廊坊师范学院学报(自然科学版)》2010,10(6)

柠檬酸生产有机废水处理目前比较成熟、可靠的工艺就是厌氧-好氧二级生化处理技术.通过对某柠檬酸生产企业有机废水处理过程中的试验探讨,探究了该处理工艺的优点及需要改进的方向,为柠檬酸生产企业对有机废水处理改造提供了依据.  相似文献