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1.
“食品质量与安全”专业建设国际化的探索与实践
王彦波
顾振宇
傅玲琳
韩剑众
《教育教学论坛》
2013,(4):172-174
在全球国际化的背景下,食品质量与安全问题已成为全世界关注的热点。在这样的时代背景下,作为国家食品质量与安全人才培养的重要基地,浙江工商大学近10年来,结合我校食品质量与安全和国家特色专业的建设与实践,在专业定位、课程体系建设、教学资源与课程内容拓展、课堂教学方法方式改革等环节进行了大胆的国际化探索和尝试,取得了初步成效。
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