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魏强华 《广东轻工职业技术学院学报》2013,(1):38-41
结合高职食品营养与检测专业的特色和工作岗位需要,对《生物化学》专业基础平台课程进行教学改革和实践,包括建立以学生为主体的教学模式、优化调整教学内容、采用多媒体教学和双语教学形式、开设学生自主实验等,从而激发学生的学习积极性,提高教学质量和教学水平。 相似文献
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《法国中尉的女人》是英国作家约翰·福尔斯的代表作,它完美地体现了作者的创作思想和创作技巧。本文主要从其叙事角度、叙事结构和人物刻画几方面分析了它所体现的独特性。 相似文献
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HACCP在速冻汤圆生产中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
魏强华 《广东轻工职业技术学院学报》2004,3(4):19-21
探讨了危害分析与关键控制点在速冻汤圆生产中的应用，提出速冻汤圆生产中存在三个关键控制点，分别是原料验收、速冻、入库冷藏。 相似文献
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为了研究高职生物化学平台课程的改革效果,对该课程的教学质量学生评价进行了调查和分析。通过数据分析可知,生物化学平台课程的改革是成功和可行的,学生对该课程的评价较高。高职生物化学平台课程改革的成功体会是：建立“以学生为中心,教师为主导”的教学模式;积极采用多媒体教学手段,突出专业特色;强化实践教学环节,增加学生自主实验等。 相似文献
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在达斡尔民族古老的民间故事里,马被赋予了人格精神和神异品质,既表现了达斡尔人对马在日常生活中的依赖和情感上的依恋,又通过夸张的描写表现了达斡尔人为战胜强大的自然环境和艰险的社会环境产生的朴素而美好的想象. 相似文献
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对沙田柚皮中柚皮苷提取工艺进行研究,通过单因素实验、正交实验等方法,确定了优化提取工艺:固液比为1∶10,乙醇浓度为70%,提取温度为40℃,提取时间为60min。本研究发现超声波辅助处理,不会显著增加柚皮苷提取率,但是可以在达到相同较高柚皮苷提取率的基础上,显著降低固液比,减少乙醇用量。 相似文献
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高职食品专业开展创业教育的探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
以食品营养与检测专业为例,探讨了高职食品专业开展创业教育的必要性。要做好高职食品专业的创业教育,应采取如下措施：积极争取学校对本专业创业教育的支持;结合学生创业教育,调整专业人才培养方案;增加创业实践机会,提供良好的创业教育实践条件;加强创业教育师资队伍建设,建立创业导师制度等。 相似文献
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在师范生培养阶段，明确而系统的教育情怀的培育是必不可少且必须重视的。教育事业层面的教育情怀培育应注重师范生教育理想的树立，职业层面应侧重于建立职业追求，志业层面应着重于个人主体意识的唤醒。师范院校和专业的教育情怀培育应该从普遍的德育教育中凸显出来，从专业教学、协同培养合作育人、地域文化认同等方面着手，落实到师范生个体的职业理想、个体人格和个体情感的自觉等方面。 相似文献
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