基于科学发展观的山西高校餐饮服务体系构建     

黄永胜 《高校后勤研究》2010,(5):53-55

高校餐饮作为高校办学的基本条件和高校发展的物质基础,为高校教学、科研和生活提供基本保障,是高校整体发展的重要环节。科学发展观的提出为高校餐饮服务体系的构建提供了新的思路和方法。  相似文献   

坚持改革与管理并重,探索市场经济条件下高校食堂管理的新模式——记太原师范后勤集团饮食服务工作     

王亦农  李增荣  黄永胜 《高校后勤研究》2008,(2):83-85

我院饮食服务围绕学院评建工作,以"三服务、两育人"为宗旨,讲团结,求创新.在工作中坚持改革与管理并重,统筹安排三校区工作,积极探索市场经济条件下高校食堂管理的新模式,谋求饮食服务的稳健发展.  相似文献   

"青年文明号"在高校餐饮发展中的作用     

黄永胜  曹莉丽 《高校后勤研究》2008,(5)

青年文明号活动是团中央实施的跨世纪青年文明工程的重要内容,高校餐饮作为服务青年学生的窗口, "青年文明号"建设对高校餐饮服务的改革和发展起着重要的促进作用.  相似文献   

浅谈市场物价变化与高校餐饮价格稳定   总被引：1，自引：0，他引：1  

黄永胜  李增荣 《高校后勤研究》2007,(6):82-83

1.高校餐饮所处的环境1.1社会餐饮对高校餐饮的影响社会餐饮企业经过改革开放29年的发展,在经营、管理上都非常成熟。特别是随着我国加入WTO,跨国快餐企业相继进入中  相似文献   

基于需求理论的高校餐饮食品调价策略     

黄永胜  李娜妮 《高校后勤研究》2015,(1):63-66

一、高校餐饮现状(一)餐饮成本持续上涨,给高校餐饮服务的运行带来了巨大的压力。餐饮成本主要包括原材料成本、人工成本、经营费用。首先,原材料成本持续上升。根据国家统计局统计的数据来看,近几年的物价指数连续飙升,如2013年山西省全省CPI同比上涨3.1%,特别是食品类价格累计上涨6.2%,占全部涨价因素的60%左右。再次,随着《劳动合同法》的正式实施,人工成本也在持续上升中。第一,劳动者工资持续上涨。近几年,最低工资标准不断上升中,如:据统计,太原市的最低工资标准已由2009年的720元上调至  相似文献   

高校餐饮缓减用工紧张的对策     

黄永胜 《高校后勤研究》2014,(1):81-83

正随着高校餐饮的发展与"用工荒"的凸显,高校餐饮招人难、用人难、留人难的问题越来越突出。抓住《劳动合同法》为高校餐饮发展带来的机遇,实现制度留人、感情留人、文化留人显得尤为重要。一、高校餐饮组织的人力资源现状高校餐饮员工在结构类型上分为四类,一是  相似文献   

不等式中的交汇型试题     

黄永胜 《数学爱好者(高二版)》2006,(3)

在知识的网络交汇处出试题,即交汇型试题在近几年各级各类考试中频繁出现.本文归纳总结了不等式中交汇型试题的类型,并分类解析.  相似文献   

高校餐饮服务社会化战略选择     

黄永胜 《山西大学师范学院学报》2005,4(3):154-156

应用SWOT分析法，借鉴国企改革的经验，结合社会餐饮的发展趋势与高校餐饮服务的特殊情况，高校餐饮服务应选择集中成本领先战略和水平一体化战略。该战略的实施有利于高校内部资源的整合、公司制改造和营建独特的企业文化。  相似文献   

浅析高校餐饮承包经营机制的合理性——基于科学发展观视角     

黄永胜  王亦农  张雷 《高校后勤研究》2009,(3)

近年来,高校餐饮承包经营责任制(以下简称承包制)在高校餐饮发展中起到了不可低估的作用。但由于承包制本身的局限性,有人对承包机制提出了否定的论调。按照科学发展  相似文献   

高校物业管理的现状及对策     

黄永胜  潘晓霞 《高校后勤研究》2012,(6):34-36

随着高校办学规模的扩大和学校发展对后勤服务需要的日益增强,以及对后勤服务质量的要求不断提高,也给高校物业管理的发展带来了挑战。虽然高校物业发展很快,也取得了一定的成绩,不过在发展中仍然存在一些问题,  相似文献