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Vasily Alexeevich Sysuev Lydija Ivanovna Kedrova Elena Igorevna Utkina 任长忠 郭来春 王春龙 莎莉 魏黎明 《科技成果管理与研究》2016,(6):31-34
冬黑麦是俄罗斯的第二大粮食作物,有着广泛的用途,是传统用途的面包和饲料的生产原料。文章对冬黑麦的生产现状、营养价值及其应用与研究现状进行了分析,明确冬黑麦籽粒的深加工将是其未来的发展方向,尤其是在食用和饲用的淀粉、糖和蛋白质等产品方面有很好的前景。 相似文献
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燕麦是一种古老而又神奇的作物，具有抗旱、耐瘠、适应性强、稳产性好等特征特性。燕麦具有独特的营养价值和保健功能，因而既可用做优质饲料和饲草，又可用做人的营养食品和保健食品，还能广泛用做医药、食品添加剂等综合加工利用的原料。 相似文献
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