石墨炉原子吸收光谱法测定农产品中微量铅的研究     

邱城  余耀斌  史一一 《西藏科技》2010,(9):3-5,19

采用湿法消解对样品进行前处理,样品经硝酸和高氯酸分解后,加入磷酸二氢铵作基体改进剂,通过石墨炉原子吸收光谱法测定农产品中微量铅含量,方法灵敏、简便、快速、准确,方法回收率在93.0%~108.0%之间,RSD小于5%,用于多种农产品铅的测定中,结果较为理想。  相似文献   

小麦品种（品系）淀粉性状与面条品质关系的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

史一一  张国权  张文会  许娟妮 《西藏科技》2009,(2):26-29

以参加陕西省小麦品种区域试验的21个小麦品种（品系）为材料,在系统分析小麦面粉淀粉品质、粘度特性及面条品质的基础上,分析了淀粉品质性状与面条感官品质及蒸煮品质之间的关系。结果表明：（95）18、小偃6号和小偃128较适宜制作面条,降落数值对面粉糊化特性有很大影响,面条蒸煮吸水率与直链淀粉含量、直／支链淀粉比例显著相关,总淀粉含量、损伤淀粉含量、面粉膨胀体积对面条韧性、粘性和光滑性等感观指标有较大影响,直／支链淀粉比、面粉膨胀体积可作为面条品质的预测指标。  相似文献   

青稞淀粉颗粒特性研究     

史一一  达瓦  张文会 《西藏科技》2010,(3):17-18

本文以玉米淀粉和马铃薯淀粉为对照,对青稞淀粉的颗粒形貌,X-射线衍射图谱等进行了研究。  相似文献