桑叶保健制品开发利用研究进展   总被引：11，自引：0，他引：11  

杨海霞  朱祥瑞  陆洪省 《科技通报》2003,19(1):72-76

桑叶含有多种功能性成分，如矿物质，维生素，食物纤维，氨基酸，植物甾醇，黄酮类等，具有降血糖，降血压，降胆固醇，抗衰老，维持消化系统和排泄系统健康，防癌抗癌，提高免疫力等药理作用，它含有功能食品因子γ－氨基丁酸（GABA）和1－脱氧野尻霉素（DNJ），可作为研制桑叶茶，桑叶汁饮料，桑叶面条，桑叶末（粉）等功能性保健制品的理想原料，本文综述了近年来桑叶保健制品的开发利用情况。  相似文献   

家蚕孵抗菌物质的诱导     

朱祥瑞  陶涛 《科技通报》1997,13(3):152-155

不同强度的超声波和热冲击处理越年蚕卵后，将其孵化后的蚁蚕匀浆、离心、取上清液经抑菌试验发现，当超声波强度在３００ｍＡ以上，处理时间为５ｍｉｎ时，能效地诱导抗菌物质的产生；  相似文献   

丝素溶液透析脱盐材料的比较试验     

朱祥瑞  吴卫成 《科技通报》1996,12(5):299-301

用透析袋和玻璃纸为透析材料，分别透析去除丝素溶液中Ｃａ＾２＋，并就透析后丝素溶液中的Ｃａ＾２＋含量和含氮量进行了分析对比。试验结果表明，用透析袋和玻璃纸透析９８ｈ后，Ｃａ＾２＋的含量均从２０．７８％降至０．０４％，含氮量分别从１．５２％降为０．６２％和０．５４％。实验证明玻璃纸可以代替透析袋透析脱除丝素溶液中的Ｃａ＾２＋。  相似文献   

家蚕卵抗菌物质的诱导     

朱祥瑞  陈玉银  潘佩飞  陶涛 《科技通报》1997,(3)

不同强度的超声波和热冲击处理越年蚕卵后，将其孵化后的蚁蚕匀浆、离心，取上清液经抑菌试验发现，当超声波强度在３００ｍＡ以上、处理时间为５ｍｉｎ时，能有效地诱导抗菌物质的产生；４５℃热冲击则无明显效果．同时调查各组孵化率表明，其孵化率均在９５％以上，说明各处理强度对蚕卵均属安全范围  相似文献   

蚕蛹在医学上的应用研究进展   总被引：25，自引：0，他引：25  

杨海霞  朱祥瑞  陆洪省 《科技通报》2002,18(4):318-322

蚕蛹化学成分复杂，蛋白质含量高，油脂含量也相当丰富，其中不饱和脂肪酸占油脂的70％以上，另外还有一定数量的多种微量元素（如K,Na,Ca,Mg,P,Fe,Mn,Zn,Cu等）及少量粗纤维，几丁质，维生素（如VB1，VB2，Vpp)等，是一种经济价值和开发价值较高的自然资源。蚕蛹的药理作用也相当广泛，有保护肝脏，促进生长，提高免疫力，降低血压和血糖，抗癌治癌等功效，是一种很好的药用材料。本文对几年来蚕蛹在医学领域中的开发利用情况作一概括介绍。  相似文献   

叶绿素厂生产废液中β—胡萝卜素的提取   总被引：3，自引：0，他引：3  

朱祥瑞 《科技通报》1999,15(6):445-448

本试验以叶绿素厂的废液—“黄油”为原料,经预处理后,用Ａｌ２ｏ３柱层析法提取分离β－胡萝卜素,５批样品的试验表明：分离效果较为理想,得率可达１５。２ｍｇ／ｍＬ,纯度达９１．６７％。  相似文献   

八角茴香及其提取物莽草酸的应用进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

王祖磊  朱祥瑞 《科技通报》2010,26(4):531-535

随着2005年禽流感在全世界范围内的爆发,作为中国传统香料的八角茴香由于含有抵抗禽流感药物达菲的原料成分——莽草酸,逐渐被人们所重视。而达菲又是最近流行的甲型H1N1流感两种治疗药物之一。作为达菲的原材料的开发、利用研究又再度升温。鉴于禽流感疫情以及甲型H1N1流感的预防与治疗问题仍未得到有效解决,本文对国内外相关资料进行查询、整理,从原料八角茴香的外形特征鉴别、化学成分,提取物莽草酸的分离提取纯化、药物作用、临床应用以及新原料的开发利用等方面进行系统介绍,为人们进一步认识八角茴香的食用和药用价值以及主要提取物的工艺提供参考。  相似文献