韩国小学科学课程标准一瞥     

毛文婷 《教学月刊(小学版)》2011,(6):53-55

课程标准是确定一定学段的课程水平及课程结构的纲领性文件。笔者仔细研究了韩国教育厅颁发的《科学课程标准》,又亲身体验了中韩两国的小学科学课堂教学,由此引发了一些思考。韩国早在上世纪80年代就完全普及了初等义务教育,现在已经完成了第七次教育改革,这次改革更注重学生的个性发展,更强调教育的连续性和实  相似文献   

英国人的圣诞布丁     

毛文婷 《世界文化》2011,(12):40-41

一提到圣诞,大家会联想到什么呢？可能是挂满装饰品的圣诞树,还有分发礼物的自胡子圣诞老爷爷,又或是餐桌上热腾腾的火鸡大餐。可是你知道吗,英国人心目中圣诞餐凛上真正的主角却是——布丁。没错,在英国每年的12月24日平安夜,只有见到配着白兰地、黄油的布丁才算是迎来了圣诞。每到这一天,所有家庭成员一起制作一个圣诞布丁,象征一家从此团团圆圆。每个人在搅拌—下面团时,都会默默许下一个愿望,据说必须是顺时针方向才会灵验,最后还会在面团里藏一个硬币。  相似文献   

英国饮食中的外国元素     

毛文婷 《世界文化》2011,(10):46-47

饮食是旅行者融人当地文化的最快途径。借由食物的味道,我们品尝到这个地方的文化和历史。每个国家都有自己独特的佳肴,提到意大利就会想到通心粉和披萨,印度以咖喱闻名,日本菜最有名的是生鱼片和寿司,那什么是英国菜？事实上,像是炖肉、浓汤、牛肉腰子派、烤牛肉、约克布丁、面包和各式蛋糕、饼干等甜点都算英国具有代表性的传统佳肴,更别提小说中常常描述的炸鱼、薯条和英式下午茶了。不过如今为人熟知的英国饮食文化,是接受了世界各地的食材和烹饪手法后才逐渐形成。  相似文献   

论口述档案促进高校校史研究     

毛文婷 《科教文汇》2015,(16)

近年来,口述档案的征集越来越受重视,作为史料的一种,被大量运用到地方志、战争史、少数民族文化等研究中,高校校史研究也是其中之一。本文围绕高校开展口述档案征集工作对校史研究的促进作用进行了思考和探讨。  相似文献   

圣诞布丁     

毛文婷 《留学生》2014,(20):54-55

正维多利亚女王和阿尔伯特亲王全家庆祝节日时,尤其是圣诞节当天,王室宴席的餐桌上一定会出现圣诞布丁很久以前,英国有一种圣诞布丁是做成馅饼,烘烤而成。外皮用硬面团加工,内馅一般为肉或鱼,除了加油脂外还放了西班牙、黎凡特出产的干果。因为肉类、家禽和鱼都很容易变质,只有加入大量的糖渍干果混合黄油后制成饼,才能保存较长的时间。此外,千果在某种程度上可以  相似文献