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目的：研究不同取代羧甲基壳聚糖（CMC）的生物降解性。方法：通过体外酶解试验，用粘度测定法研究了在溶菌酶作用下CMC的分子量。结果：溶菌酶作为催化CMC降解的非专一性酶，能有效地催化CMC降解；酶解反应程度与酶浓度成线性关系；随着羧甲基壳聚糖取代度的增加，CMC的降解速度加快。结论：通过控制取代度，可以得到不同生物降解要求的羧甲基壳聚糖。 相似文献
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