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田维平 《沈阳体育学院学报》1991,(4)
本研究采用台阶试验法对中等专业学校30名男生的身体机能状况进行探讨。测试身体机能指标台阶指数、功率、最大吸氧量值分别为100.30±17.21、972.93±117.78kgm/S、3.511±0.452L/S。研究表明:多数受试者身体机能状况良好;有关机能评定标准具有一定的参考价值。 相似文献
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ＮＯ－３和ＮＯ－２大量存在于植物食品中,由于它们对人体具有间接地致癌作用,因此是食品检验中的重要测定项目之一。近年来,国内外报道的测定ＮＯ－２的方法较多、有极谱法、色谱法、荧光法、催化光度法等,而ＮＯ－３的测定多为将ＮＯ－３用镉、锌等还原为ＮＯ－２后... 相似文献
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蔬菜的硝酸盐积累问题 总被引：5，自引：0，他引：5
许多事实证明,食用过量的硝酸盐会使人畜中毒。其原因是硝酸盐在动物体内经细菌作用可还原为亚硝酸盐。一方面亚硝酸盐破坏血液吸收氧的能力,致使哺乳动物患高铁血红蛋白血症,严重者可致死亡;另一方面,人和动物的胃液为ＰＨ１～３,亚硝酸在此环境下,与次级胺结合形... 相似文献
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