进出口食品风险综合评价模型     

沈进昌  杜树新  罗祎  罗季阳  杨倩  陈志锋 《科技通报》2012,28(5):180-186,191

进出口食品风险评价是一项影响因素众多、模糊性很强的管理工程。准确的评价可以给进出口食品安全监管部门提供有效的辅助决策支持。本文结合进出口食品安全监管的特点建立了进出口食品风险评价体系,并将基于粗糙集理论的权重确定方法与常规的模糊综合评价方法相结合,提出并建立进出口食品风险综合评价模型。最后,作为评价例子,对出口炒河鳗进行风险评估,结果表明模型的有效性和可行性。  相似文献   

基于集对分析理论的进出口食品安全风险评价方法     

徐超  杜树新  罗祎  罗季阳  杨倩 《科技通报》2013,29(3)

进出口食品安全风险评价是一项受较多因素影响的、复杂的系统工程,需要依赖于有效的风险评价模型.本文以适用于食品监管部门的进出口食品安全风险评价指标体系为基础,从集对分析理论出发,考虑到指标体系中定性指标和定量指标联系度计算方法的不同,提出了基于集对分析理论的进出口食品安全风险评价方法,建立了食品样本安全状态与食品安全标准间的联系度表达式来评价食品安全风险等级.最后,通过实例计算,证明了该方法是可行而有效的.  相似文献