浅谈新技术在食品机械中的应用     

姜岩  徐宏扬  孙鹏  陈武东 《黑龙江科技信息》2013,(30):123-123

近几年,新技术在各个行业中应用都有非常重要的作用,在食品机械行业中也有着同样重要的作用,不仅能够在生产程序上弥补曾经的缺陷,而且能够极大限度的提升经济效益,节约了人力资源上的消耗,也能够符合当前绿色生产的社会标准,这不仅能够促进食品机械技术方面的提升,同时也推进了食品机械方面的发展。  相似文献   

玉米淀粉生料发酵酒精工艺条件的研究     

姜岩  赵宇  孙鹏  陈武东  张晓龙 《黑龙江科技信息》2014,(2):72-73

玉米是黑龙江省的主要农作物之一,玉米的深加工利用是提高其产值的重要手段,本研究利用酶解玉米淀粉生料发酵生产酒精,对其发酵条件进行优化,得到玉米淀粉发酵酒精的最佳工艺条件:料水比1∶4、糖化酶加量为160u·g-1、发酵温度为34℃,干酵母加量为0.75%、pH为4.5、发酵时间6d,发酵酒精度为13.9%vol。  相似文献