Cultured meat and cowless milk: on making markets for animal-free food     

Michael J. Mouat 《Journal of Cultural Economy》2018,11(4):315-329

According to its proponents, animal-free animal food products, such as cultured meat and synthetic cow’s milk, have the potential to overcome various environmental, health and ethical challenges that have emerged around global animal product consumption and the industrial agriculture that is needed to support it. Apart from the myriad of technical problems making animal-free food products, critics have pointed out the blurry ontological status of the food and the ethical challenges therein, and have questioned the veracity of the various promissory narratives being produced. This paper considers animal-free food from a social studies of economies and markets (SSEM) perspective. As a market that currently mostly only exists in potential, an SSEM perspective can reveal the various social and material relations that comprise the (bio)capital formation that will underpin any market-to-be, an aspect of markets that are often invisible once markets are up and running. Moreover, this perspective details the intimate role markets have in establishing the ethical and ontological aspects of animal-free foods in a political economy shaped by neoliberalisation and financialisation.  相似文献   

The Vietnamization of Stephen King     

Tony Magistrale  Michael J. Blouin 《Journal of American culture (Malden, Mass. : 2003)》2019,42(4):287-301

  相似文献   

从走马楼吴简《吏民田家莂》看孙吴初期长沙郡民的起名风俗   总被引：1，自引：0，他引：1  

高凯 《寻根》2001,(2):38-41

1996年7月长沙市走马楼吴简的发现，曾轰动海内外。近年来，也有不少研究论发表，本仅从《嘉禾吏民田家莂》所提供的姓名方面的信息入手，对孙吴初期临湘侯国居民起名的风俗习惯特点，做一些探索。  相似文献   

圈操器械技术运用规律的研究   总被引：6，自引：1，他引：5  

胡凯  尚迎秋  赵玉华  刁在箴 《北京体育大学学报》2004,27(6):834-836

以文献资料、图像解析、统计分析法为主要研究手段,在对近3届奥运周期艺术体操国际评分规则比较研究的基础上,针对圈操器械技术的运用趋势与规律作了较深入的探寻.结果表明,器械技术在成套动作中的数量与类型大幅增加;在与不同类型的身体难度动作结合中呈现出不同的规律.  相似文献   

Electronic circuits and tubes: by the Electronics Training Staff at the Cruft Laboratory,Harvard University. 948 pages,illustrations, 15 × 23 cm. New York,McGraw-Hill Book Co., Inc., 1947. Price, $7.50     

H.N. Michael 《Journal of The Franklin Institute》1948,245(6):533-534

  相似文献   

Detoxication mechanisms.The metabolism of drugs and allied organic compounds: by R. Tecwyn Williams. 288 pages, 14 × 22 cm. New York,John Wiley & Sons,Inc., 1948. Price, $5.50     

Henry N. Michael 《Journal of The Franklin Institute》1948,245(6):528

  相似文献   

优秀游泳运动员的脑波涨落图特征   总被引：1，自引：0，他引：1  

南开 《天津体育学院学报》2009,24(3):274-276

研究目的:研究游泳运动员的腩波涨落图的特征,以探讨游泳运动与运动员脑波涨落图特征的相关性.研究方法:采用实验研究法,数理统计法,运用脑波涨落网技术,采集国家级游泳运动员脑电信息与对照组比较.结果:游泳运动员的脑涨落图S谱线中S1,系、S11系与S13系多项指标有特异性变化.结论:游泳运动员脑内某些神经递质含量与对照不同,表现为抑制水平较低.这些特征可能是由于游泳运动的训练环境、呼吸方式及体位的特殊性造成的.  相似文献   

Field practice: by Elwyn E. Seelye. A Data Book For Civil Engineers.306 pages,tables, drawings and illustrations, 13 × 211 curs. New York,John Wiley & Sons,Inc., 1947. Price $4.50     

H.N. Michael 《Journal of The Franklin Institute》1948,245(5):445-446

  相似文献   

Zur Geschichte Olympias in der Antike     

Michael Krüger 《Sportwissenschaft》2004,34(2):218-222

  相似文献   

儿童青少年运动员的营养需要     

Oded Bar-Or　Linda Houtkooper　Susan Barr　Anita Rivera-Brown　Michael Bergeron　Tom Rowland　Ruth Carey　Suzanne Steen　Priscilla Clarkson 《体育科学》2001,21(5):89-93

1. 儿童青少年运动员应该食用多样化的食物，其中，蛋白质应占膳食总能量的12％-15％，碳水化合物至少占55％，而脂肪至多占30％。日常生活中如何吃才能满足这些要求呢？膳食指南宝塔提供了一条可行之道。2.有些营养素对热爱运动的儿童青少年运动员非常重要，要保证摄入充足，这些营养素是碳水化合物（包括纤维素）、维生素B6、维生素D、铁、钙、镁、锌、铬。科学合理、包罗各类食物的平衡膳食，对青少年运动员最大程度地全面摄取各种营养素，满足生长发育和运动训练的需要，是非常必要的。3.鼓励儿童青少年运动员在运动训练前、中、后进行补液，以避免脱水的发生。4.如果膳食合理平衡，就没必要额外补充营养品。  相似文献