CAI技术在物理教学中的作用     

周晓虎 《科教文汇》2008,(21):140-140

随着计算机多媒体技奄的迅猛发展和教育现代化工程的启动,CAI（计算机辅助教学）正在走进中学物理教学中。本文从CAI的优势和在教学中的明显作用来阐述CAI技术在物理教学中的应用情况。  相似文献   

造型菜制作工艺技巧     

周晓虎 《大观周刊》2012,(48):349-349

我国厨师在烹饪技艺上历来注重色、香、味、形、质、器,并以此久负盛名,驰誉全球。而筵席餐桌上那些色彩艳丽的工艺幕,更被誉为“厨艺杰作”、“艺术珍品”。为了能使广大烹饪工作者和烹饪爱好者更多地了解和掌握工艺造型菜,现将作者在工艺造型菜制作方面的一些研究成果奉献给大家,请同行们指教。  相似文献   

浅谈海鲜菜制作的思考     

周晓虎 《大观周刊》2012,(51):216-216

海鲜菜,因原料新鲜、口味清淡,用涮、蒸、熏、炸、炖等多种烹调技法成莱后,其成莱鲜香脆嫩、味美可口、营养丰富、风味别致。本文笔者将自己多年来烹制海鲜菜的成果奉献给大家,请同行们指教。  相似文献