食品学科实验教学改革   总被引：12，自引：4，他引：12  

陈吉忠  王益  张俊  黄文  马爱民 《实验室研究与探索》2005,24(6):73-75

为更好适应人才培养的需要，对食品学科实验教学的内容与方法进行了改革与探索。将整个实验教学内容分为基础性、综合性、研究性实验三个层次，并开放实验室，提高了实验教学的质量，取得了较好的效果。  相似文献   

以科研促教学,彰显《食品化学与分析》精品课程特色   总被引：3，自引：2，他引：3  

谢笔钧  何慧  张俊  陈吉忠 《中国科技信息》2005,(16):461

《食品化学与分析》课程是食品科学与工程、食品质量与安全等本科专业的一门十分重要的必修专业基础课。我校的《食品化学与分析》1999年被评为校级优质课程,2004年被评为省级精品课程,在创建国家精品课程的过程中,我们注重了以科研促教学,彰显精品课程特色。一、注重教材建设,  相似文献   

建设学科实验大平台,促进创新人才培养   总被引：24，自引：11，他引：24  

王益  黄文  陈吉忠  潘思铁  杨少波 《实验室研究与探索》2003,22(1):124-125

针对高校实验室工作的特点，建立科学合理的实验室管理模式，使实验教学和实验室建设与新时期教育的发展相适应。  相似文献   

结合学科建设,构建实验教学体系   总被引：6，自引：6，他引：6  

陈吉忠  王益  张俊  黄文 《实验技术与管理》2005,22(6):82-84,87

本文提出了依据学科特色与发展的方向，确定实验教学体系建设目标；通过建好、管好学科实验教学体系，培养学科学术队伍，进而以实验教学体系建设推动学科发展的工作思路，实现学科建设和实验教学体系建设二者有机结合，稳步协调的发展。  相似文献