乾隆朝整治公务用车     

姜龙飞 《北京档案》2014,(8)

正乾隆十六年,即公元1752年,从内务府上报朝廷的公文中,出现了"近来京师米粮食物俱各腾贵"字样。什么叫"腾贵"?就是物价像奔马一样跳跃上蹿。乾隆爷闻奏不免纳闷,什么情况?给朕查来!内务府不敢怠慢,赶紧"悉心查访"。讵料"盖由车辆短少"所致。车辆怎么会短少?"固由用车处多","草料价昂","民间拉运货物不能充裕,于民生日用亦绌"。何人用车多到如此地步,竟然挤占到老百姓的吃喝日用?结论是:"公务雇觅"。再往下,内务府不敢细说了。因为公务用车的大头,除了皇上,还  相似文献   

黄黄的“油炸鬼”     

程刚 《发明与创新》2013,(9)

正油条又称油炸烩、油炸鬼,是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲、外焦里嫩,美味无比。在全国各地的早点摊上,都有它们的身影。你不知道吧,它的发明与卖国贼秦桧有关呢。1142年,岳飞被秦桧以"莫须有"罪名关押在风波亭。为了尽快治岳飞的罪,秦桧软硬兼施,可岳飞坚贞不屈。于是,秦桧和妻子王氏施计,暗中陷害了岳飞。岳飞被害后的那天中午,风波亭里的两个差役在附近的一家专卖油炸面丸的作坊  相似文献   

乾隆朝整治公务用车     

老姜 《上海档案工作》2014,(2):36-36

<正>乾隆十六年,即公元1752年,从内务府上报朝廷的公文中,出现了"近来京师米粮食物俱各腾贵"字样。什么叫"腾贵"?就是物价像奔马一样跳跃上蹿。乾隆爷闻奏不免纳闷,什么情况?给朕查来!内务府不敢怠慢,赶紧"悉心查访"。讵料"盖由车辆短少"所致。车辆怎么会短少?"固由用车处多","草料价昂","民间拉运货物不能充裕,于民生日用亦绌"。何人用车多到如此地步,竟然挤占到老百姓的吃喝日  相似文献   

“拿手菜”一词的由来     

《东方少年(阳光阅读)》2008,(12):86-87

<正>相传在很久很久以前,某国遭到外敌入侵,形势万分危机。国王出榜,招纳壮士,以救国难。当时在招贤榜上,最让人眼热的就要数御厨了。试想,这御厨不必沙场厮杀,只是躲进国王的大帐里,平安的同时还能与国王共享山珍海味。于是乎,全国  相似文献   

治病不如会养病     

《老年教育》2014,(12):62-62

<正>台湾著名养生大师,百岁张学良私人保健医师破解长寿秘诀高血压、冠心病、脑中风患者最权威、最全面的食疗方法张景琛,1916年出生于河北衡水,其祖上5代曾为清宫御膳房特级药膳师。对中医膳食文化的热爱,使它从小就对中医中药产生了浓厚的兴趣。后经在台湾中医学院、美国哈佛医学院等高等学府深造,从1963年开始从医,曾任张学良将军私人保健师,  相似文献   

门钉肉饼     

杨东东 《快乐作文（低年级版）》2014,(30)

正去年暑假,我和爸爸妈妈到北京旅游,去了我最喜欢的动物园,游览了美丽的皇家园林——颐和园。同时,我还品尝到了一道至今难忘的北京名小吃——门钉肉饼。游完颐和园已是中午,我们来到附近一家餐馆,爸爸点完菜,故作神秘地对我说:"今天让你吃一种北京的名小吃,你肯定猜不出它的名字。"只要好吃就行。"我不在乎地说。过了一会儿,服务员阿姨端来了一个大盘子,里面盛着二十几个圆圆的、中间鼓鼓的、两面煎得焦黄的食品,刚放到桌上我就  相似文献   

当康熙遇上玉米粥     

周秀丽 《健身科学》2015,(1):28

玉米粥就是用玉米粒或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米被国内外的营养学专家称为"黄金食物",它具有防癌、防老抗衰、防止动脉硬化的功效,对神经衰弱、失眠、老年性痴呆等也有辅助治疗作用,所以玉米粥是众所周知的营养粥。玉米粥虽然看似普通,但其实它在清宫也非常受人欢迎,在德龄所著的《清宫琐记》中,就记载了慈禧太后爱喝玉米粥的事。那  相似文献   

御茶膳房与清帝进膳     

吴正格 《寻根》2020,(2):98-99

清宫以保和殿下三阶为界,阶前称外朝,阶后称内廷。前朝的宴膳机构为光禄寺,承办清政府循例举办的种类朝宴(国宴)。这里说的是内廷的宴膳机构——御茶膳房和皇家的膳事,也算是对历史的一种文字收藏吧。御茶膳房是清内务府所属机构,原分御茶房和御膳房,乾隆时合并为御茶膳房。御茶房是承办乳茶(奶茶)和各种清茶之所。熬乳茶者皆为蒙古茶役,可见乳茶是满蒙的传统饮品。  相似文献   

鹤庆民间美食拾零     

王宏志 《大理文化》2015,(2):86-88

古人云:民以食为天,食以味为先。提及鹤阳美食,首先想到的必然是宴席"八大碗"上五味俱全的鸡鸭鱼肉等丰盛菜肴,其次,就是我们寻常百姓的餐桌上常见的火腿、香肠、风干里脊、吹肝、猪肝胙……是的,所有这些都是公认的鹤阳美食,但总觉得偶尔食之,味美可口;时常食之,太过奢糜,也太过腻味。由此,不由得常常在记忆中搜寻童年生活中那些绿油油、嫩盈盈,生机勃勃,清新素淡的有机绿色美食。  相似文献