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随着中古丝绸之路的空前畅通与中外文明交流的日益频繁,唐都长安作为一座国际性的大都会和全国的政治、经济、文化中心,城市服务业非常发达,其中餐饮业尤其繁荣。长安的“胡店”、旗亭、酒肆、饭馆以及许多临街摆设的饮食摊点和沿街叫卖的游商小贩星罗棋布,胡汉兼容的烹饪技术和餐饮水平不断提高,形成了许多具有浓郁特色的菜肴和风味小吃。长安餐饮业的繁荣主要得益于胡汉饮食文化和南北餐饮习俗的相互影响与融合;另外,以胡汉食客共同构成的城市庞大消费群体也是支撑长安餐饮业繁荣的重要原因。 相似文献
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李海叶 《内蒙古大学学报(人文社会科学版)》2011,(4):11-17
慕容鲜卑是五胡十六国时期重要的少数民族,她在中原建立的后燕为北魏所灭退据龙城后,政治呈现出明显的鲜卑化倾向,表现于政治势力的构成和政治制度两个方面,这种汉化的＂反动＂与此前慕容鲜卑在中原建立政权时汉化的轨迹迥然不同。 相似文献
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李绍先 《德阳教育学院学报》2004,18(4):5-7
石勒是十六国历史上一位极其重要的历史人物，然而史学界对他的认识和评价却失之偏颇。石勒虽有统一之功，却没有实现中国北方的真正统一；“劝课农桑”重在“劝课”，不在“农桑”，收效甚微；后赵政权建立后，石勒采行的“胡汉分治”，是一种极其落后而且反动的民族政策。所以本文认为，对石勒的评价不宜过高。 相似文献
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孔祥军 《南京晓庄学院学报》2010,26(5):19-22
治史所以明变。东晋十六国南北朝时代历史变动的根本原因,是由移民引出的北方＂胡汉＂问题与南方＂侨旧＂问题。《东晋南朝侨州郡县与侨流人口研究》探讨了东晋南朝侨州郡县的产生背景、成立原因、沿革变迁、地理分布、相关制度与影响,例证了利用侨州郡县复原侨流人口的方法或路径,开辟了研究十六国北朝侨州郡县与侨流人口的园地;凡此,便为解决东晋南朝史的＂侨旧＂问题打下了基础,也为探讨十六国北朝史的＂胡汉＂问题提供了参考。 相似文献
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唐五代小说中,胡商作为相当活跃的商人群体而存在,它的出现,构成了唐五代社会中一种独特的化现象,探讨胡商的来源地、来华原因、从事的职业、在中国的分布和胡汉融合的趋势以及唐五代人对待胡商的复杂心态等问题,有助于对唐五代小说中的胡商现象进行整体的把握,并由此探寻胡商现象所蕴涵的化内涵。 相似文献
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葛承雍是研究文化交流史的著名学者,他将多年的研究成果转化为《胡汉中国与外来文明》这部五卷本的恢弘巨著,包括《交流卷:绵亘万里长》《民族卷:胡马度阴山》《艺术卷:拂菻花乱彩》《宗教卷:番僧入华来》《胡俑卷:绿眼紫髯须》,以文物与文献相印证,以考古与艺术相结合,揭示出一系列隐秘不彰的文明交汇的史实。 相似文献
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陈正奇 《西安文理学院学报》2000,(1)
“一国两制”是人类社会发展进程中的一种特殊社会现象。本文把“一国两制”纳入中国社会的历史长河中进行考察，旨在探索它的历史渊源、社会背景、不同社会形态的表现形式及其深远影响。 相似文献
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汉唐时期,中国是一个民族众多的国家,各民族都有自己的饮食生活特点。而饮食生活的地方性和民族性,也就构成了饮食文化交流与融合的客观基础,而同处于统一的多民族国家之中,更为各民族饮食文化交流与融合提供了便利。一方面是兄弟民族,特别是西北方的少数民族的饮食原料(汉唐人称之为胡食),纷纷传入内地,这些都大大丰富了汉唐人民的饮食,成为中华传统饮食文化不可分割的组成部分。另一方面,汉族也不断向西域、周边少数民族输出中原的农业文明,这对提高胡族的饮食文明产生过积极的作用。 相似文献
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