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2.
大学生饮食行为与营养教育 总被引：13，自引：0，他引：13
采用简单随机抽样和分层抽样相结合的方法对师范类和综合性院校大一至大三男女大学生进行抽样调查。结果发现:我国大学生营养健康知识和饮食行为总体表现尚可,近半数学生具有荤素营养搭配的饮食观念及习惯,饮食较有规律,对营养素的态度及行为较正确。但存在着一些不健康的饮食行为,如主食摄入量过少、不重视早餐、挑食、膳食不平衡等,这与营养知识缺乏和健康知识的认知水平有关。建议在高校体育课程中增加营养教育内容,鼓励大学生多渠道获取营养知识和提高健康认知能力,改变不良生活行为,促进大学生的身心健康全面发展。 相似文献
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6.
1运动员营养补充及有关原则标准
1．1原则
1．1．1大米是糖的主要能源
由于运动中糖是提供能力的主要来源，而大米饭的主要成分是糖类，并且大米饭在消化道内进行的吸收时间较大，随之胰岛素的分泌量也会减慢，相对洋式点心，各种面饼等食品来说，大米饭不含脂肪，在人体内脂肪蓄积也少，所以运动员食物应该主要来源于米饭。 相似文献
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