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| 舌尖上的春天 | |
| 引用本文： | 吴建.舌尖上的春天[J].老年教育,2015(3):45. |
| 作者姓名： | 吴建 |
| 摘 要： | 春光明媚,杨柳青青,莺飞草长。踏春吃春,是从我奶奶的祖辈传下来的一个习俗,图的不只是一口嫩鲜。"在古代,就连皇帝也特重视这开春第一口。"春天吃春菜,春菜在香、味、色等方面不仅要求清淡、素雅,而且要突出春的颜色——绿。吃春菜的首选蔬菜,非荠菜莫属。"城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花"。辛弃疾的诗句是关于荠菜最美的诗。民谚说:吃了荠菜,百蔬不鲜。荠菜的鲜美,非一般菜蔬所 |
| 关 键 词： | 城中桃李 吃春 杨柳青青 莺飞草长 早春时节 芦蒿 清明时节 随园食单 炒豆芽菜 诗云 |
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