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| 试论高校伙食向市场经济转轨 | |
| 引用本文： | 王学武.试论高校伙食向市场经济转轨[J].高校后勤研究,1995(Z1). |
| 作者姓名： | 王学武 |
| 作者单位： | 洛阳工学院 |
| 摘 要： | 一、高校伙食管理迈入市场经济的可行性和必然性随着社会主义市场经济的逐步建立和完善,高校的伙食管理也不例外。高校伙食管理向市场经济转轨,是整个社会主义市场经济体制对它的要求。就当前高校伙食管理发展变化情况,尽管在高校伙食管理的转轨变型中存在着这样或那样的问题,但高校伙食管理向市场经济转轨是必然的趋势。不少高校引进的农民办食堂、生活小区、风味食堂都带有市场经济的显著特点,然而不少同学、教工却甘心让其盈利赚钱,前去光顾。相形之下,有时却冷落了 |
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