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| 北京奥运会 | |
| 引用本文： | 静雯.北京奥运会[J].中国体育(中英文版),2005(12). |
| 作者姓名： | 静雯 |
| 摘 要： | 悉尼奥运会:奥运村餐饮24小时服务,平均每天就餐人次达到2.2万人次,每天供餐5万份,高峰时段每小时就达6000多份,消耗食物100吨。悉尼奥运会上,仅仅奥运村在30天里的食品供应量,牛奶15000升,鸡蛋2500打,水果蔬菜300吨,肉类120吨,饮用水200万升,饮料300万份……雅典奥运会:平均每天提供约40万人次就餐。在奥运村,每天24小时为约22000人提供食品。每天根据1500种不同国家的食谱提供最少约50000人次餐,每天要吃掉约100吨食品,产生55吨垃圾。约17000人担负奥运期间的食品供应任务…… |
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