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| 高校食堂餐厨设备管理的几点体会 | |
| 作者单位： | ;1.苏州大学后勤管理处 |
| 摘 要： | 高校食堂餐厨设备的管理是设备运行正常的重要保证,管理水平的高低直接决定了设备维修时间和使用的质量。笔者对苏州大学19家食堂的设施设备管理现状及维修进行调查,结合自身的实践和经验,希望对今后的食堂餐厨设备管理提供一定的依据。 |
| 关 键 词： | 高校食堂 餐厨设备 体会 |
Some Experience on the Management of Kitchen Equipment in University Canteens |
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