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寒露与霜降时令饮食
引用本文:杨力.寒露与霜降时令饮食[J].健身科学,2010(10):42-45.
作者姓名:杨力
作者单位:中国中医科学院
摘    要:牛肉——肉中骄子 牛肉是中国人的第二大肉类食品,其消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

关 键 词:饮食  时令  蛋白质含量  肉类食品  脂肪含量  牛肉  中国人  消费量
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