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| 向教师们介绍茶叶的防癌机理 | |
| 引用本文： | 秦文芬,林琳,张丽华.向教师们介绍茶叶的防癌机理[J].潍坊教育学院学报,1999(Z1). |
| 作者姓名： | 秦文芬 林琳 张丽华 |
| 作者单位： | 潍坊牙科医院内科(秦文芬)，益都卫校病理教研室(林琳)，潍坊教育学院医务室!山东青州262500(张丽华) |
| 摘 要： | 茶叶是备受人们喜爱的饮料之一,茶叶中的咖啡因和茶碱均具有许多生物学活性和药理效应,除了能增强大脑皮质的兴奋过程,振奋精神,减少疲劳,活跃思维,增进工作效率外,茶中的茶多酚还具有抗基因突变、抗肿瘤形成、抗炎、抗病毒及消除自由基和抗氧化作用。现就茶叶的抗癌、抑癌机制作一综述,以帮助中老年教师增强防病健身意识。一、茶叶对多种肿瘤形成的抑制作用。肿瘤的形成是多因素、多基因突变的过程。已知有许多化学致癌物能诱发和促进肿瘤的形成,而绿茶及其成分茶多酚对肿瘤形成的多个阶段有抑制作用。在多种动物肿瘤的生物鉴定系统中,绿茶… |
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