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咖啡
摘 要:
"咖啡"(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中"Kaweh"意思是"力量与热情"。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内的果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。
关 键 词:
Coffee
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