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| 自制幼儿营养食谱两款 | |
| 引用本文： | 陈爱平.自制幼儿营养食谱两款[J].教育导刊,2003(Z2). |
| 作者姓名： | 陈爱平 |
| 摘 要： | 【主料】软豆腐1块,鱼茸200克,青豆数粒,西红柿2只,鸡蛋白1个,红萝卜碎1汤匙。【调料】盐1茶匙,豆茸1茶匙,生粉2茶匙,水半碗。【制法】1.选取新鲜西红柿,纵剖成两半,一边挖空作为“鱼肚”,另一边剪为八份作为“鱼尾”。2.豆腐出水,沥干。置豆腐、鱼茸、鸡蛋白、盐于大碗中,全部搅烂拌匀,然后酿豆腐鱼茸于“鱼肚” |
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