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| 自酿葡萄酒 | |
| 引用本文： | 吴秀坤.自酿葡萄酒[J].健身科学,2004(8). |
| 作者姓名： | 吴秀坤 |
| 摘 要： | 用“忽如一夜春风来,千树万树梨花开。”这话来形容国内葡萄酒市场的现况真可谓恰如其。随着广告的大量投入,各种包装的葡萄酒以迅不及掩耳之势出现在商场、酒店、超市中。人们越发认识到葡萄酒对于健康的重要意义,但是目混珠的现象也应运而生,加之许多消费者缺评价葡萄酒优劣的经验,所以买一瓶真正上好葡萄酒并非易事。因此,可自行酿制葡萄酒,其味香甜醇厚。每年8月份,野山葡萄丰收的季节,也正是自葡萄酒的好时候。只要准备野山葡萄50斤、白10斤,就可酿出香醇浓郁的葡萄酒。具体方法是:用凉开水洗净葡萄,控干或晾干,取个干净的坛子。以一层… |
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