渔人美食期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

按检索

渔人美食

作者单位：	江苏科技出版社

摘要：	铁板鱼鳔【原料】鲜鱼鳔400g,洋葱片、青红椒片、蒜片、姜片、葱片、绍酒、精盐、味精、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖、湿淀粉、鸡清汤、精炼油各适量。【制法】将鱼鳔洗净,放入碗中用精盐、味精、绍酒腌渍好。锅上火,放精炼
本文献已被 CNKI 等数据库收录！