|
|||||
|
|
| 浅析中式快餐的经营管理 | |
| 引用本文： | 张成,袁新战,张鹏.浅析中式快餐的经营管理[J].科教文汇,2009(8):222-222. |
| 作者姓名： | 张成 袁新战 张鹏 |
| 作者单位： | 军事经济学院襄樊分院基层管理系食品烹饪教研室,湖北,襄樊,441118 |
| 摘 要： | 餐饮业是一项新的产业，发展市场空间巨大，作为我国餐饮业的重要组成部分和新的发展导向的中式快餐正面临着严峻的市场挑战，同时也孕育着新的发展机遇。本文着重分析了中式快餐时下的市场环境，并围绕中国快餐业发展的大背景提出发展中武快餐的几个思路，既具有一定的实时性，又有一定的创新性。 |
| 关 键 词： | 中武快餐 市场环境 经营管理 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |