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| 与温度有关的几个现象 | |
| 引用本文： | 钟桂兰.与温度有关的几个现象[J].物理教学探讨,2004,22(13):31-31. |
| 作者姓名： | 钟桂兰 |
| 作者单位： | 四川绵阳跃进北路学校,四川,绵阳,621000 |
| 摘 要： | 温度与味道
经科学家的大量研究证实,温度不同时,人们所吃食品的感觉是不一样的.如,甜味食品在37℃左右感觉最甜,高于或低于这个温度,甜味就会变淡;酸的东西在10-40℃之间,其味道基本不变;咸味和苦味食品,则是温度越高,味道越淡. |
Some phenomena concerned with temperature |
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