| 5种市场常见辣椒叶绿素含量的比较 |
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| 引用本文： | 贺庆梅,杨晓清,李世标,黄承潇,陈岩岩.5种市场常见辣椒叶绿素含量的比较[J].大众科技,2015,17(4). |
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| 作者姓名： | 贺庆梅 杨晓清 李世标 黄承潇 陈岩岩 |
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| 作者单位： | 河池学院化学与生物工程学院,广西宜州,546300 |
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| 摘 要： | 采用丙酮与无水乙醇1∶1混合液浸提法,提取了尖椒、秦椒、牛角椒、菜椒(青色、红色)、指天椒共5个农艺品种6个辣椒样本的叶绿素a、叶绿素b。通过分光光度法测定结果表明:青色辣椒高于红色辣椒的叶绿素含量达极显著水平(P0.0001)。青色辣椒中总叶绿素含量以秦椒最高,牛角椒次之,但差异不显著,尖椒最低差异极显著。牛角椒的叶绿素a含量最高,秦椒的叶绿素b含量最高。菜椒(红色)中叶绿素a含量较叶绿素b含量低的现象,与青色辣椒相反。指天椒中叶绿素含量不能被检出。
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| 关 键 词： | 辣椒 叶绿素 含量 比较 |
Analysis of Chlorophyll Content in five Agronomic characteristics of peppers |
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| Keywords: | Pepper Chlorophyll Chl compare |
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