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| “项目管理”教学体系的探究与实践 | |
| 引用本文： | 杨正华.“项目管理”教学体系的探究与实践[J].中国教育导刊,2006(7):49-51. |
| 作者姓名： | 杨正华 |
| 摘 要： | “项目管理”起源于建筑业，通常被认为是第二次世界大战的产物，20世纪60年代互80年代初，“项目管理”应用还只局限于发达国家的建筑、国防和航天等少数领域。90年代以后，随着知识时代的来临和高新技术产业的飞速发展。“项目管理”已经从过去的航天、国防、农业和建筑业等少数领域，扩展到教育、科研、电子、通讯、计算机、软件开发、制药、机械制造等众多行业。如今很多个人活动的计划和组织的问题，都可以应用项目管理的原理和方法来解决。烹饪专业的教学也不例外。 |
| 关 键 词： | 项目管理 教学体系 烹饪教学 研究 实践 |
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