| 三种大蒜有机硫化物抑菌性能的比较 |
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| 引用本文： | 彭光华.三种大蒜有机硫化物抑菌性能的比较[J].西藏科技,2009(4):10-12. |
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| 作者姓名： | 彭光华 |
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| 作者单位： | 西藏自治区质量技术监督局,西藏,拉萨,850000 |
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| 摘 要： | 采用滤纸片法研究了三种大蒜有机硫化物对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和啤酒酵母菌的抑菌试验。结果表明：三种提取物均有一定的抑菌性能，且存在剂量效应关系。柱层析法所得提取物抑茵性能最强，乙醇提取物次之，同时蒸馏提取物较弱。
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| 关 键 词： | 大蒜 有机硫化物 抑菌 |
The compare between antibacterial properties of organic sulfide of three type garlic |
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| Peng Guanghua.The compare between antibacterial properties of organic sulfide of three type garlic[J].Tibet's Science & Technology,2009(4):10-12. |
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| Authors: | Peng Guanghua |
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