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| 《功能食品添加剂》课程内容改革初探 | |
| 作者单位： | ;1.沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院食品科学与工程教研室 |
| 摘 要： | 根据课程《功能食品添加剂》的特点,结合教学中遇到的问题,对《功能食品添加剂》的教学内容进行经验总结,提出创新的适合该课程的教学方法和手段。 |
| 关 键 词： | 《功能食品添加剂》 教学 改革 |
Preliminary Study on the Reform of the Course Content of "Functional Food Additives" |
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| Keywords: | |