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| 自制营养汤谱 | |
| 引用本文： | 广州市越秀区真光幼儿园.自制营养汤谱[J].教育导刊,2006(1):53-53. |
| 作者姓名： | 广州市越秀区真光幼儿园 |
| 作者单位： | 广州市越秀区真光幼儿园 |
| 摘 要： | ●淮莲猪肚汤【原料】淮山20克,猪肚200克,白莲子肉20克,果皮1/4个,姜2片,水适量。【制作】先将猪肚用生粉、盐、油洗净脏物,再把水放在沙锅里,水沸后将淮山、白莲子肉、果皮、姜、猪肚一起放进去,煲1小时即可。【功效】滋阴,健脾,助消化。●淮山猪横脷汤【原料】淮山15克,云苓20克,麦芽15克,果皮1/4个,姜2片,蜜枣2个,猪横脷(猪胰脏)150克,水适量。【制作】将原料洗净,把猪横脷切件备用,把水放入沙锅里,水沸后将以上原料放入煲45分钟即可。【功效】健脾,祛湿,助消化。●鲜陈鸭肾汤【原料】麦芽10克,谷芽10克,蜜枣1个,鲜鸭肾2个,陈鸭肾1个,水… |
| 关 键 词： | 营养汤谱 自制食谱 原料 制作过程 功效 幼儿 |
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