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| 咔唑硫酸比色法测定皖南山区豆腐柴叶中果胶含量的研究 | |
| 引用本文： | 陶阿丽,张国升.咔唑硫酸比色法测定皖南山区豆腐柴叶中果胶含量的研究[J].赤峰学院学报(自然科学版),2012(21):108-110. |
| 作者姓名： | 陶阿丽 张国升 |
| 作者单位： | 安徽新华学院药学院,安徽合肥,230088 |
| 基金项目： | 基金项目:安徽省教育厅自然研究项目 |
| 摘 要： | 使用咔唑硫酸比色法测定皖南山区豆腐柴叶中果胶的含量，得到符合试验方法的最佳测定条件：测定果胶含量所需的浓硫酸用量为10．0ml，水解温度为85℃，水解时间为25rain，0．15％咔唑无水乙醇溶液用量为0．8ml，提取的果胶含量为37．8％，半乳糖醛酸的标准曲线方程为A=0．0043C＋0．104，回收率在98．6％-103．4％，相对标准偏差为1．529％．本法操作简单，稳定性好．用于实际样品测定时，效果较为满意． |
| 关 键 词： | 咔唑硫酸比色法 豆腐柴果胶 含量测定 |
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