菜刀在使用上的力学原理期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

按检索

菜刀在使用上的力学原理

引用本文：	王纪刚.菜刀在使用上的力学原理[J].中学生数理化(高中版),2007(10).

作者姓名：	王纪刚

摘要：	根据菜的种类和性质,菜刀有不同的用法.归纳起来不外乎有四种:压入式、冲击式、拉动式和转动式.从而涉及的力学知识也有所不同.1.压入式使用方式.如切萝卜片和打豆腐块等,使用时只需用不大的力直接将菜刀压入即可.这是由于这一类物体表面所能承受的最大压强较小的缘故.
本文献已被 CNKI 等数据库收录！