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| 论职业院校烹饪教学过程中存在的问题 | |
| 引用本文： | 崔立峰.论职业院校烹饪教学过程中存在的问题[J].内蒙古教育,2014(9):33-33. |
| 作者姓名： | 崔立峰 |
| 作者单位： | 赤峰市松山区职教中心 |
| 摘 要： | 烹饪教学是职业院校教学的主要内容之一,对于提高学生烹饪技术水平,培养烹饪技术人才,为学生习得一技之长具有一定意义。现实的职业院校中由于各种原因,烹饪教学情况不尽如人意,存在各种各样的问题,本文以职业院校中烹饪教学存在的问题为研究对象,总结当前职业院校烹饪教学存在的现实问题。 |
| 关 键 词： | 职业院校 烹饪教学 存在问题 |
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