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老年人吃板栗有益
引用本文:
华国强.老年人吃板栗有益[J].今日科苑,2008(19).
作者姓名:
华国强
摘 要:
板栗俗称毛栗子,是我国的特产,享有千果之王的美誉。板栗中约含糖60%、淀粉26%、蛋白质3.7%、脂肪2%,此外,还含有多种维生素和无机盐。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
关 键 词:
板栗
老年人
不饱和脂肪酸
动脉硬化
维生素
无机盐
高血压
冠心病
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