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| 五年制烹调工艺与营养专业人才培养途径探析 | |
| 作者单位： | ;1.重庆商务职业学院 |
| 摘 要： | 五年制烹调工艺与营养专业面向初中毕业生招生,目的是培养高素质技术应用型专门人才。五年制烹调工艺与营养专业需要从"顶层设计"、专业内涵建设、职业教育标准体系建设等方面着手,落实人才培养方案,提升专业办学水平,培养优秀高等职业人才。 |
| 关 键 词： | 五年制 烹调 高职 教育 |
On the Cultivation Way of the Talents Majored in Five-year Culinary Technology and Nutrition |
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