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| 旅游管理专业学生酒店餐厅实习存在的语言问题与对策 | |
| 引用本文： | 彭光辉.旅游管理专业学生酒店餐厅实习存在的语言问题与对策[J].中国科教创新导刊,2010(26):202-202. |
| 作者姓名： | 彭光辉 |
| 作者单位： | 南京江宁中等专业学校,南京,211100 |
| 摘 要： | 语言是人与人沟通、交流的工具,餐厅的优质服务需要用规范的语言来表达。餐厅服务员较好的语言能力既影响酒店餐厅的形象声誉也影响酒店餐厅的生存和发展。餐厅服务员在餐厅工作时的服务语言的水平高低是衡量餐厅餐饮服务质量的一个重要标准。本文着重谈谈旅游管理专业学生在星级酒店餐厅实习时服务存在的一些服务语言问题,并就此问题作进一步探讨。 |
| 关 键 词： | 旅游管理专业学生 餐厅实习 语言问题 对策 |
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